Hotel Lewis, le tourisme haut de gamme se développe à Los Santos

Los Santos rentre en compétition avec les métropoles mondiales pour attirer sur son territoire une clientèle à très haut pouvoir d’achat. Actuellement, l’empire du milieu domine le marché des destinations de haut standing en possédant 5 villes ayant le plus d’Hotels 5 étoiles dans le top 10 mondial. Si on ajoute les investissements dans les grands groupes hôtelier mondiaux ( Accor, Hilton, etc), on peut dire sans prendre de risque que la Chine fait la pluie et le beau temps dans l’hébergement de luxe. C’était sans compter sur la famille Lewis.

Suite à un héritage de Lewis père, la nouvelle génération de cette famille a su, avec habilité, redonner vie à ce lieu historique de notre ile. Nous avions pu visiter leur établissement lors de l’ouverture officielle et ainsi profiter de la beauté des lieux le tout bercé par une ambiance jazzy/bluesy.

Un entretien, quelques jours plus tard, est organisé dans nos locaux. nous avons eu le temps de discuter avec Peter et Dan pour en savoir plus sur le fonctionnement de l’hôtel, de son personnel et des futurs projets pour développer leur activité.

Actuellement, les lieux bénéficient de 13 chambres avec salle de bain, service de chambre haut de gamme, bar à spiritueux et cave à cigares. Pour avoir la chance de travailler au sain de cette entreprise familiale, vous devez montrer patte blanche. Sans une confiance totale, toute candidature se verra refusé par le directeur.

Les mots d’ordre sont « professionnalisme et discrétion ».

Nous n’en attendions pas moins d’un palace qui vise une clientèle aisée de riches industriels voulant se développer à Los Santos. Tout cela colle parfaitement avec la politique de la ville qui, suite à une démographie fleurissante, se verrait réjouit d’accueillir de nouvelles industries.

Leur éthique consacré à l’excellence et à l’exigence fait qu’un service de voiturier, body Guard se met en place, qu’une salle de réception et colloque sera prochainement mis a disposition . Si pour certains cela peut paraitre surfait, il ne faut jamais oublier qu’un biznessman peut tout s’acheter sauf du temps. Les LEWIS l’ont bien compris avec de tels services, ils offrent ce qui est le plus précieux à leurs clients DU TEMPS.

Nous avons discuter aussi de leurs futurs objectifs comme ouvrir une salle de restauration avec des mets comme le homard préparés par de grands chefs, s’ils arrivent à obtenir les autorisations de la municipalité. Ils comptent aussi organiser des galas respectant le standing de l’hôtel. Un Cocktail est en cours d’élaboration et sera à la carte une fois les aromes parfaitement équilibrés. Je vous le donne en exclu: Une Vodka/Martini shakée avec rondelle de citron et petite olive. 007 aurait apprécié.

Je les questionne aussi de la grille tarifaire d’hébergement qui a interloqué certains concitoyens quand ils ont entendu la somme de 500k/an. Le directeur répond, avec raison, que sur 365 jours cela n’a rien de choquant vu les prestations fournies et rajoute que même pour une nuit les clients bénéficient d’une remise de 20% sur les consommations au bar.

Nous devons être fier d’avoir des tenanciers qui veulent que la ville évolue et fasse accroitre le PIB de notre territoire. Espérons que cela fasse investir leurs anciens clients fréquentant leur précèdent hôtel de New York. Des sites comme la scierie ou la raffinerie pourraient rouvrir si des repreneurs avec du cash installaient.

Le temps, si précieux, nous le dira.